آغاز برداشت باقالی از مزارع شهرستان کاشان

به گزارش پایگاه خبری گفتمان کویر به نقل از فارس، شهرستان کاشان به‌عنوان یکی از قطب‌های کشاورزی در ایران، هر ساله شاهد برداشت محصولات ارزشمندی چون باقلا است که نقش مهمی در اقتصاد و اشتغال این منطقه ایفا می‌کند.محصولات زودرس مانند باقلای کاشان، به دلیل کیفیت بالا و ارزش غذایی فراوان، در بازارهای داخلی جایگاه ویژه‌ای دارند و تأثیر مستقیمی بر تغذیه سالم جامعه می‌گذارند.کشاورزان کاشانی با بهره‌گیری از روش‌های نوین و ترکیب آن با سنت‌های بومی، توانسته‌اند تولیدات کشاورزی خود را به سطح بالایی از کیفیت برسانند که این دستاورد الگویی موفق برای دیگر مناطق کشور محسوب می‌شود.

پیش‌بینی برداشت ۷۴۰۰ تن باقالی از مزارع کاشان

علی محلوجی، معاون مدیرکل و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کاشان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در کاشان اظهار داشت: برداشت باقلا در شهرستان کاشان از ۳۷۰ هکتار زمین زیر کشت آغاز شده است. 

وی با بیان اینکه مناطق لتحر، حسن‌آباد و طاهرآباد، مراکز برتر پرورش این محصول هستند، افزود: امسال پیش‌بینی می‌شود از این هکتار زمین زیر کشت، بیش از ۷۴۰۰ تن محصول برداشت شود.

محلوجی ادامه داد: کشاورزان شهرستان کاشان با مدیریت صحیح و تلاش‌های مداوم، توانسته‌اند میانگین برداشت باقلا را به بیش از ۲۰ تن در هر هکتار برسانند.

مدیر اداره جهاد کشاورزی کاشان گفت: برداشت این محصول زمینه اشتغال برای بیش از ۶۰۰ خانواده را فراهم کرده است و کشت باقلا نقش مهمی در بهبود اقتصاد محلی ایفا می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: کشت این محصول از نیمه دوم مهر آغاز شده و برداشت آن از اواسط فروردین تا پایان اردیبهشت ادامه دارد. 

محلوجی باقلای تولیدی کاشان را به دلیل کیفیت بالا و زودرس‌بودن، در سطح کشور شناخته‌شده ذکر کرد و افزود: این محصول دارای آهن، فسفر، فولیک‌اسید و ویتامین‌ها بوده و در رفع کم‌خونی مؤثر است.

مدیر جهاد کشاورزی کاشان اضافه کرد: کشاورزان منطقه با بهره‌گیری از تلفیق روش‌های سنتی و تکنیک‌های نوین، محصولاتی باکیفیت بالا تولید می‌کنند.